BLONDE ALE (BUMBLING ALE)
Les cerveses d'estil Blonde Ale són fàcils de beure i accessibles, orientada a la malta, sovint amb interessants notes a fruita, llúpol o caràcter de malta. Ben balancejades i netes, és una canya refrescant sense sabors agressius.
_
Bumbling Ale
Densitat Inicial: 1.045 (11.1 °P)
Densitat Final: 1.011 SG (2.8 °P)
ABV: 4.4%
SRM: 3.8
IBU: 21.4
Tipus de Recepta: Extracte
Rendiment: 19 litres
_
_
Ingredients
▪ 8 oz – Malta Caramel/Crystal – 10L (10.0 SRM) (Gra)
▪ 8 oz – Malta Viena (3.5 SRM) (Gra)
▪ 5 lbs – Extracte Extra Light Dry (3.0 SRM) (Gra)
▪ 1 oz – Northern Brewer [8.5%] – Bullir 45 min (Llúpol)
▪ 0,5 cullerada de Irish Moss (Bullir 10 min) (Vàris)
▪ 1 oz – Tettnang [4.5%] – Bullir 5 min (Llúpol)
▪ 1 paquet de llevadura – American Ale (Wyeast Labs #1056) (Llevadura)
▪ 1 cullerada – BioFine (1 setmana en secundàri) (Vàris)
▪ 3 packs de l'ampolla 330ml Stubsi
▪ 1 pack de 26mm Tapón Corona Anonimo
_
Instruccions adicionals
Bullir: 60 minuts
_
_
Idea original de recetasdecerveza.net
Comments
Leave your comment