BLONDE ALE (BUMBLING ALE)
Las cervezas de estilo Blonde Ale son fáciles de beber y accesibles, orientada a la malta, frecuentemente con interesantes notas a fruta, lúpulo o carácter de malta. Bien balanceadas y limpias, es una pinta refrescante sin sabores agresivos.
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Bumbling Ale
Densidad Inicial: 1.045 (11.1 °P)
Densidad Final: 1.011 SG (2.8 °P)
ABV: 4.4%
SRM: 3.8
IBU: 21.4
Tipo de Receta: Extracto
Rendimiento: 19 litros
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Ingredientes
▪ 8 oz – Malta Caramelo/Crystal – 10L (10.0 SRM) (Grano)
▪ 8 oz – Malta Viena (3.5 SRM) (Grano)
▪ 5 lbs – Extracto Extra Light Dry (3.0 SRM) (Grano)
▪ 1 oz – Northern Brewer [8.5%] – Hervir 45 min (Lúpulo)
▪ 0,5 cucharadita de Irish Moss (Hervir 10 min) (Varios)
▪ 1 oz – Tettnang [4.5%] – Hervir 5 min (Lúpulo)
▪ 1 paquete de levadura – American Ale (Wyeast Labs #1056) (Levadura)
▪ 1 cucharadita – BioFine (1 semana en secundario) (Varios)
▪ 3 packs de la botella 330ml Stubsi
▪ 1 pack de 26mm Tapón Corona Anonimo
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Instrucciones adicionales
Hervir: 60 minutos
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Idea original de recetasdecerveza.net
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