EL PERFECTO PEACH ICED TEA
¡Buenos días! ¿Cómo lleváis el calor?
Nosotros un poco mejor gracias a la receta que os enseñamos hoy. Hemos decidido mostraros un truco infalible para combatir las tardes de verano y hacerlas más refrescantes… ¿Queréis saber cómo se hace?
Ingredientes:
- Un pack de botellas 1000ml Maurer
- Una taza de azúcar moreno
- Una taza de agua
- Dos melocotones (y otro medio para decorar)
- Tres o cuatro bolsas de té negro (la cantidad dependerá del gusto y lo fuerte que lo queramos)
- Ocho tazas más de agua para infusionar el té
¿Cómo se hace?
En primer lugar, cortamos en pequeños trozos los melocotones y los ponemos en un cazo pequeño con el agua y el azúcar y lo llevamos a ebullición. Con una cuchara de madera vamos aplastando los trozos de melocotón para que desprendan todo el jugo. Cuando el azúcar esté disuelto, tapar y dejar cocer unos 20 minutos. Transcurrido el tiempo de cocción, lo colamos con un colador fino y reservamos el líquido sobrante.
En otro cazo ponemos a hervir las ocho tazas de agua y tiramos las bolsitas de té. Cuando la infusión esté lista, escurrimos las bolsitas, las retiramos y dejamos enfriar el té negro.
En una botella 1000ml Maurer que podéis encontrar en la tienda online de Glass Pack, mezclamos el té y el sirope y una vez frío, lo reservamos en el congelador. A la hora de servir el té, ponemos cubitos de hielo en un vaso y trocitos de melocotón fresco. Para mejorar la presentación también se puede servir en las jarras 450ml Handle Jar.
¿Os ha gustado?
Idea original de Minimalist Baker.
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